Membuat saus:

Campur dalam wadah: terigu, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, saus tiram, lada hitam, aduk rata. Lelehkan margarin di pan, masukkan campuran tadi, aduk rata. Tambahkan kaldu sapi, aduk rata kembali. Masak hingga saus mengental, sambil diaduk agar tidak lengket.

Langkah 4 Resep Hamburg Steak

¼ sdt Lada Hitam

½ sdm Kaldu Sapi Bubuk

larutkan dalam 200 ml air

3 sdm Kecap Inggris

½ sdm Kecap Manis

1 sdm Mentega

½ sdm Saus Tiram

3 sdm Saus Tomat

1 sdt Tepung Terigu