Name: Udang Keju
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Asia
Ingredients: 0.5 sdm Minyak Wijen; 3 siung Bawang Putih; 1 sdt Kaldu Bubuk; 3 sdm Tepung Terigu; 1 sdm Tepung Tapioka; 300 gram Paha Ayam Fillet; 1 butir Bagian Putih Telur Ayam; 1 sdm Saos Tiram; 0.5 sdm Kecap Ikan; 1 sdt Gula Pasir; 150 gram Udang; 50 gram` Keju; 1 butir Telur Ayam; null secukupnya Tepung Roti

Bahan-Bahan Udang Keju

Sebelum mulai, ada 14 bahan yang harus kamu siapkan

Mau buat berapa porsi?

½ sdm Minyak Wijen Lihat detail Minyak Wijen
3 siung Bawang Putih Lihat detail Bawang Putih
1 sdt Kaldu Bubuk Lihat detail Kaldu Bubuk
bisa ayam atau jamur
3 sdm Tepung Terigu Lihat detail Tepung Terigu
1 sdm Tepung Tapioka Lihat detail Tepung Tapioka
300 gram Paha Ayam Fillet Lihat detail Paha Ayam Fillet
1 butir Bagian Putih Telur Ayam Lihat detail Bagian Putih Telur Ayam
1 sdm Saos Tiram Lihat detail Saos Tiram
½ sdm Kecap Ikan Lihat detail Kecap Ikan
1 sdt Gula Pasir Lihat detail Gula Pasir
150 gram Udang Lihat detail Udang
50 gram` Keju Lihat detail Keju
gunakan keju quickmelt
1 butir Telur Ayam Lihat detail Telur Ayam
Tepung Roti secukupnya Lihat detail Tepung Roti

Cara Membuat Udang Keju

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 6
Haluskan ayam dan bumbu-bumbu
Haluskan paha ayam fillet dengan campuran bumbu kering serta saos
Langkah 2 dari 6
Campurkan dengan udang cincang
Cincang kasar udang untuk mendapatkan tekstur, kemudian campurkan dengan adonan pada tahap pertama
Langkah 3 dari 6
Bentuk adonan
Setelah adonan tercampur, potong keju menjadi balok kecil. Ambil sedikit adonan, kemudian taruh keju di tengah, lalu bentuk adonan agar menyelimuti keju. Bentuk seluruhnya hingga adonan habis
Langkah 4 dari 6
Balur adonan dengan tepung roti
Kocok telur dan siapkan tepung roti. Masukkan udang yang sudah dibentuk ke telur dan kemudian balurkan dengan tepung roti
Langkah 5 dari 6
Goreng udang keju
Goreng udang keju hingga warna kecoklatan di minyak panas
Langkah 6 dari 6
Udang keju siap disajikan!
Sajikan udang keju dengan saos, selamat menikmati~