Resep Ayam Geprek

Resep sudah dilihat 859 kali

★ Belum ada ulasan

Dibuat oleh

Trilisa Moulisari Putri Sunas

Sensasi makanan pedas dan gurih dari ayam goreng krispi dan cabe rawit. Ayam geprek dapat dengan mudah ditemui di menu restaurant maupun kaki lima. Jika kalian pecinta pedas dan ingin mencoba membuat ayam geprek sendiri kalian bisa coba resep ini

Jumlah Kalori

250 kkal

Bahan Utama

9 bahan

Waktu Memasak

15 menit

Waktu Persiapan

5 menit

Bahan-Bahan Ayam Geprek

Sebelum mulai, ada 9 bahan yang harus kamu siapkan

Mau buat berapa porsi?

2 Potong Paha Ayam Lihat detail Paha Ayam
1 Bungkus Tepung Serbaguna Lihat detail Tepung Serbaguna
50 ml Air Lihat detail Air
1 Liter Minyak Goreng Kelapa Sawit Lihat detail Minyak Goreng Kelapa Sawit
saya pakai 1/2 Liter saja
2 Buah Cabe Merah Keriting Lihat detail Cabe Merah Keriting
5 Buah Cabe Rawit Lihat detail Cabe Rawit
3 Buah Bawang Putih Lihat detail Bawang Putih
1 sdt Garam Lihat detail Garam
1 sdt Kaldu Jamur Lihat detail Kaldu Jamur

Cara Membuat Ayam Geprek

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 5
Masak
Siapkan 2 adonan tepung. Satu adonan basah (tepung ayam goreng serbaguna dicampur air) dan tepung kering. Masukan ayam kedalam adonan basah terlebih dahulu lalu lanjut ketepung kering
Langkah 2 dari 5
Masak
Goreng ayam yang sudah dibalurin tepung basah dan kering kedalam minyak panas. Goreng hingga ayam berwarna coklat dan matang
Langkah 3 dari 5
Masak
Jika ayam sudah berwarna coklat dan matang, angkat dan tiriskan
Langkah 4 dari 5
Haluskan
Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, tomat, garam, lada dan kaldu jamur. Jika semua bahan sudah halus koreksi rasa dan beri 1 sdm minyak panas (minyak bekas ayam goreng). Aduk hingga semua bahan tercampur rata
Langkah 5 dari 5
Masak
Geprek ayam bersamaan dengan sambal yang sudah di haluskan. Ayam geprek siap disajikan