Resep Rempeyek Kacang

Resep sudah dilihat 66 kali

★ Belum ada ulasan

Dibuat oleh

Julia Anjarwati

Rempeyek adalah gorengan krispi yang terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur air, bumbu, dan bahan pengisi. Salah satu jenis rempeyek yang paling populer dan menjadi favorit banyak orang adalah rempeyek kacang. K ok bisa? Ini mungkin saja kombinasi antara adonan tepung dan kacang yang manis terasa sangat cocok untuk dimakan bersama nasi atau camilan. Ternyata, membuat rempeyek hanya butuh bahan sederhana dan bahan sedikit saja bisa jadi beberapa toples. Bisa jadi stok berbulan-bulan! Memangnya, bagaimana cara buat rempeyek kacang? Cari tahu selengkapnya di resep ini ya!

Jumlah Kalori

2560 kkal

Bahan Utama

14 bahan

Waktu Memasak

30 menit

Waktu Persiapan

5 menit

Cara Membuat Rempeyek Kacang

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 6
Campur tepung
Campurkan tepung maizena dan tepung beras, aduk sampai merata.
Langkah 2 dari 6
Haluskan bumbu
Haluskan kencur, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit (bisa pakai bubuk).
Langkah 3 dari 6
Masukkan bahan lain
Tambahkan bumbu halus ke dalam tepung, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, telur, dan santan (opsional). Masukkan air dan aduk sampai semuanya rata. Air ini bisa kamu kurangi atau tambahkan selama adonan cair dan mudah disebar.
Langkah 4 dari 6
Masukkan kacang
Masukkan kacang tanah yang sudah dipotong dan aduk sampai rata.
Langkah 5 dari 6
Goreng rempeyek
Ambil adonan sebanyak setengah dari sendok sayur atau irus dan sebar ke wajan. Pastikan selalu aduk adonan dan kacang tanah tidak tertinggal.
Langkah 6 dari 6
Rempeyek Kacang siap!
Masak sampai semua adonan habis dan rempeyek kacang siap untuk disantap!