Resep Ceker Ayam Bumbu Kecap

Resep sudah dilihat 101 kali

★ Belum ada ulasan

Dibuat oleh

Julia Anjarwati

Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang sering dianggap sepele, ternyata bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Salah satu olahan favorit dan paling mudah adalah ceker ayam bumbu kecap. Menggunakan bahan-bahan sederhana, seperti kecap manis, bawang putih, bawang merah, dan cabai, hidangan ini menawarkan rasa gurih dan manis yang pas serta cocok disajikan dengan nasi hangat untuk makan bersama keluarga. Resep ini digunakan untuk 1 kg ceker ayam yang isinya sekitar 20-30 buah. Penasaran ingin mencoba? Coba resep ceker ayam bumbu kecap berikut di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya!

Jumlah Kalori

2230 kkal

Bahan Utama

13 bahan

Waktu Memasak

30 menit

Waktu Persiapan

10 menit

Cara Membuat Ceker Ayam Bumbu Kecap

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 5
Haluskan bumbu
Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, dan garam.
Langkah 2 dari 5
Rebus ceker ayam
Didihkan air, masukkan ceker ayam, dan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Rebus kurang lebih selama 20-30 menit atau sampai ceker ayam empuk.
Langkah 3 dari 5
Buat bumbu
Goreng cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan haluskan bersama garam serta daun jeruk.
Langkah 4 dari 5
Tumis bumbu
Jika sudah halus, tumis bumbu dan tambahkan dengan kecap manis, gula pasir, kaldu bubuk, serta daun salam dan daun jeruk agar lebih wangi. Setelah itu, masukkan ceker ayam dan masak sampai bumbu meresap sempurna.
Langkah 5 dari 5
Ceker Ayam Bumbu Kecap Siap!
Koreksi rasa dan pastikan bumbu sudah meresap. Terakhir, sajikan ceker ayam bumbu kecap selagi masih hangat!