Bahan-Bahan Cireng Kuah Goang

Sebelum mulai, ada 12 bahan yang harus kamu siapkan

Mau buat berapa porsi?

4

200 ml Air Lihat detail Air
1/4 sdt Lada Bubuk Lihat detail Lada Bubuk
1/4 sdt Kaldu Bubuk Lihat detail Kaldu Bubuk
1/2 sdt Garam Lihat detail Garam
5 sdm Tepung Tapioka Lihat detail Tepung Tapioka
1 tangkai Daun Bawang Lihat detail Daun Bawang
100 gram Tepung Tapioka Lihat detail Tepung Tapioka
1 lembar Daun Jeruk Lihat detail Daun Jeruk
1 sdm Cabe Merah Besar Lihat detail Cabe Merah Besar
cabe giling, campuran cabe merah dan cabe rawit. Bisa juga pakai cabe bubuk
1/2 sdt Kaldu Bubuk Lihat detail Kaldu Bubuk
1 siung Bawang Putih Lihat detail Bawang Putih
1 tangkai Daun Bawang Lihat detail Daun Bawang

Cara Membuat Cireng Kuah Goang

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 4
Masak adonan
Masukkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan daun bawang. Tambahkan air, aduk sampai rata dan masak menggunakan api sedang. Terus aduk adonan agar tidak gosong.
Langkah 2 dari 4
Bentuk adonan
Jika sudah transparan, masukkan tapioka lagi dan aduk sampai rata. Bentuk adonan sesuai selera dan goreng sampai krispi.
Langkah 3 dari 4
Buat kuah
Cincang bawang putih, potong daun jeruk dan daun bawang, serta siapkan cabe giling serta kaldu bubuk. Tumis semuanya kecuali daun bawang sampai wangi. Masukkan air secukupnya dan daun bawang, tunggu mendidih.
Langkah 4 dari 4
Masukkan cireng ke dalam kuah
Masukkan cireng ke dalam kuah, masa sebentar dan cireng kuah goang sudah siap untuk disantap!