Resep Gado-Gado Surabaya Menu Harian yang Cocok Untuk Diet

Name: Gado-Gado Surabaya Menu Harian yang Cocok Untuk Diet
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Jawa
Ingredients: 100 gram Kubis; 150 gram Tauge; 1 Buah Kentang; 2 Buah Telur Ayam; 250 gram Kacang Tanah; 3 Buah Tahu; 6 Buah Cabe Rawit; 5 Buah Bawang Putih; 200 ml Air; 100 ml Santan; 3 sdm Air Asam Jawa Pekat; 2 sdm Kecap Manis

Resep sudah dilihat 344 kali

★ Belum ada ulasan

Resep Gado-Gado Surabaya Menu Harian yang Cocok Untuk Diet

Dibuat oleh

Trilisa Moulisari Putri Sunas

Gado-gado sebenarnya berasal dari betawi. Tetapi yang membedakan gado-gado betawi dan surabaya adalah kuah kacangnya. Gado-gado surabaya memiliki kuah yang lebih encer dibanding gado-gado betawi. Untuk masalah sayuran sebenarnya kalian bisa kreasikan sesuai selera bisa ditambah tomat,wortel,bayam dll. Tetapi resep kali ini hanya menggunakan sayuran berupa toge, selada air, timun, kubis dan kentang. Untuk saus kacangnya juga tidak pedas sehingga sangat aman untuk anggota keluarga yang tidak doyan makanan pedas. Tetapi jika kalian ingin menambahkan cabai juga bisa.

Jumlah Kalori

130 kkal

Bahan Utama

12 bahan

Waktu Memasak

10 menit

Waktu Persiapan

5 menit

Cara Membuat Gado-Gado Surabaya Menu Harian yang Cocok Untuk Diet

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 7
Rebus Bahan
Rebus telur, toge, kentang, dan kubis sampai lembut.
Langkah 2 dari 7
Masak
Sangrai kacang tanah sampai coklat
Langkah 3 dari 7
Masak
Goreng tahu sampai matang
Langkah 4 dari 7
Masak
Goreng cabai dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai layu
Langkah 5 dari 7
Haluskan
Setelah itu haluskan kacang tanah bersamaan dengan cabai dan bawang putih dengan chopper
Langkah 6 dari 7
Masak
Masak bumbu yang sudah dihaluskan dengan santan, air, beri kecap manis dan air asam jawa. Silakan ditambahkan garam jika merasa kurang asin
Langkah 7 dari 7
Masak
Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan diatas sayuran yang sudah di rebus