Resep Ikan Kembung Cabe Ijo

Resep sudah dilihat 405 kali

★ Belum ada ulasan

Dibuat oleh

Trilisa Moulisari Putri Sunas

Masakan berbahan cabe ijo memiliki rasa pedas yang sangat menggugah selera. Ada banyak makanan yang bisa diolah dengan menggunakan bumbu cabe ijo, termasuk ikan. Ikan kembung yang digoreng renyah semakin nikmat dengan tambahan sambal cabe ijo. Cocok sebagai lauk untuk makan siang. Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan laut yang sering kita temui di pasar tradisional. Daging ikan kembung ini manis dan lezat.

Jumlah Kalori

167 kkal

Bahan Utama

8 bahan

Waktu Memasak

20 menit

Waktu Persiapan

10 menit

Bahan-Bahan Ikan Kembung Cabe Ijo

Sebelum mulai, ada 8 bahan yang harus kamu siapkan

Mau buat berapa porsi?

1 sdm Ketumbar Bubuk Lihat detail Ketumbar Bubuk
1 sdt Garam Lihat detail Garam
1 sdt Merica (Lada) Putih Lihat detail Merica (Lada) Putih
5 Buah Bawang Putih Lihat detail Bawang Putih
3 Buah Cabe Hijau Besar Lihat detail Cabe Hijau Besar
4 Buah Bawang Merah Lihat detail Bawang Merah
30 Buah Cabai Rawit Hijau Lihat detail Cabai Rawit Hijau
3 Buah Tomat Hijau Lihat detail Tomat Hijau
Saya pakai tomat hijau kecil.

Cara Membuat Ikan Kembung Cabe Ijo

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 5
Marinasi ikan
Marinasi ikan kembung dengan garam, lada dan ketumbar bubur.
Langkah 2 dari 5
Siapkan bahan cabe ijo
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe ijo besar, rawit ijo dan tomat hijau.
Langkah 3 dari 5
Goreng ikan
Goreng ikan kembung sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 4 dari 5
Masak Cabe Ijo
Tumis bumbu halus dengan minyak. Masak hingga bumbu matang. Beri garam, lada, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
Langkah 5 dari 5
Hidangkan ikan cabe ijo
Jika rasa sambal cabe ijo sudah pas campurkan ikan yang sudah di goreng. Aduk rata. Ikan cabe ijo siap dihidangkan.