Resep Perkedel Kentang Sederhana

Resep sudah dilihat 237 kali

★ Belum ada ulasan

Dibuat oleh

Julia Anjarwati

Kentang menjadi salah satu bahan masakan yang bisa kamu olah menjadi berbagai hidangan nikmat, mulai dari kentang goreng hingga donat yang empuk. Selain itu, kamu juga bisa membuat perkedel kentang untuk lauk yang enak hanya dengan bahan-bahan sederhana saja. Lantas, apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk cari tahu!

Jumlah Kalori

200 kkal

Bahan Utama

11 bahan

Waktu Memasak

15 menit

Waktu Persiapan

10 menit

Cara Membuat Perkedel Kentang Sederhana

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 8
Kupas dan potong kentang
Kupas kentang dan cuci sampai bersih, lalu potong kentang berukuran kecil menjadi 4 bagian.
Langkah 2 dari 8
Goreng kentang
Selanjutnya, goreng kentang menggunakan minyak yang cukup banyak sampai kecokelatan atau empuk agar mudah untuk dihaluskan.
Langkah 3 dari 8
Goreng bumbu
Goreng juga cabe rawit, bawang merah, dan bawah putih sampai harum.
Langkah 4 dari 8
Haluskan bumbu dan kentang goreng
Haluskan bumbu bersama garam, kaldu bubuk atau penyedap rasa, dan lada bubuk. Setelah itu, haluskan juga kentang goreng sampai lembut agar mudah untuk dibentuk.
Langkah 5 dari 8
Buat adonan perkedel
Campurkan bumbu, kentang yang sudah halus, tepung terigu, tepung maizena, dan daun seledri. Aduk sampai semuanya benar-benar tercampur rata.
Langkah 6 dari 8
Balut adonan dengan telur
Bentuk adonan menjadi bulat-bulat pipih atau sesuai selera. Setelah itu, balurkan adonan ke dalam kocokan telur ayam agar tidak hancur ketika digoreng.
Langkah 7 dari 8
Goreng perkedel
Goreng perkedel sampai kuning kecokelatan.
Langkah 8 dari 8
Perkedel kentang sederhana siap untuk dihidangkan!
Resep ini bisa membuat sekitar 10 perkedel kentang sederhana yang siap sedia untuk disantap bersama nasi putih yang hangat.