Resep Tuna Balado

Resep sudah dilihat 661 kali

★ Belum ada ulasan

Dibuat oleh

Trilisa Moulisari Putri Sunas

Para pencinta makanan padang pasti sudah tak asing dengan menu satu ini. Menu ini bisa kalian temukan dengan mudah di rumah makan padang. Selain tuna kalian juga bisa ganti proteinnya dengan ikan kembung, telur, ayam maupun udang. Bumbu balado pada sadarnya adalah cabe merah keriting yang digiling sampai halus dan ditumis hingga matang. Jika kalian pencinta pedas kalian bisa tambahkan cabe rawit.

Jumlah Kalori

140 kkal

Bahan Utama

10 bahan

Waktu Memasak

10 menit

Waktu Persiapan

10 menit

Cara Membuat Tuna Balado

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 5
Siapkan ikan tuna
Cuci bersih dan potong ikan tuna. Beri garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar
Langkah 2 dari 5
Haluskan bumbu
Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat.
Langkah 3 dari 5
Goreng ikan
Goreng ikan tuna sampai matang dan kecoklatan didalam wajan yang berisi minyak panas. Jika sudah matang angkat dan tiriskan
Langkah 4 dari 5
Masak bumbu balado
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Beri daun Jeruk. Masak hingga bumbu balado matang. Beri garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
Langkah 5 dari 5
Tuna balado siap dihidangkan
Jika bumbu sudah matang jangan lupa koreksi rasa. Campurkan ikan tuna yang sudah digoreng kedalam wajan. Aduk hingga tuna dan sambal balado tercampur rata. Tuna balado siap dihidangkan.