Bahan-Bahan Sop Buntut

Sebelum mulai, ada 14 bahan yang harus kamu siapkan

Mau buat berapa porsi?

2

500 gram Buntut Sapi Lihat detail Buntut Sapi
1 Liter Air Lihat detail Air
2 Lembar Daun Salam Lihat detail Daun Salam
5 cm Jahe Lihat detail Jahe
3 Buah Bawang Merah Lihat detail Bawang Merah
5 Buah Bawang Putih Lihat detail Bawang Putih
1 Buah Wortel Lihat detail Wortel
2 Buah Kentang Lihat detail Kentang
1 Batang Daun Bawang Lihat detail Daun Bawang
3 Buah Kapulaga Lihat detail Kapulaga
7 Buah Cengkeh Kering Lihat detail Cengkeh Kering
1 sdm Garam Lihat detail Garam
saya pakai 1/2 sdm saja
1 sdt Merica (Lada) Putih Lihat detail Merica (Lada) Putih
1 sdm Kaldu Sapi Bubuk Lihat detail Kaldu Sapi Bubuk
saya pakai 1/2 sdm saja

Cara Membuat Sop Buntut

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 6
Masak
Rebus buntut sapi dengan daun salam sampai lembut. Buang daun salam jika buntut sudah lembut. Gunakan air bekas rebus buntut sapi sebagai kaldu
Langkah 2 dari 6
Masak
Haluskan jahe, bawang putih dan bawang merah dengan copper
Langkah 3 dari 6
Masak
Potong wortel, kentang dan daun bawang
Langkah 4 dari 6
Masak
Tumis bumbu halus dengan kapulaga dan cengkeh sampai matang
Langkah 5 dari 6
Masak
Jika bumbu halus sudah matang, campurkan bumbu halus kedalam air kaldu beserta wortel, kentang, garam, lada, dan ½ bungkus kaldu sapi bubuk. Masak hingga sayuran lembut
Langkah 6 dari 6
Masak
Jika sayuran sudah lembut, koreksi rasa. Sajikan sop buntut dengan potongan daun bawang.