Bahan-Bahan Opor Tahu

Sebelum mulai, ada 10 bahan yang harus kamu siapkan

Mau buat berapa porsi?

2

1 Buah Bawang Putih Lihat detail Bawang Putih
1 Buah Bawang Merah Lihat detail Bawang Merah
1 cm Jahe Lihat detail Jahe
2 Buah Kemiri Lihat detail Kemiri
1 Sdt Ketumbar Kering Lihat detail Ketumbar Kering
Ketumbar bubuk
6 Buah Tahu Mentah Lihat detail Tahu Mentah
3 Buah Telur Ayam Kampung Lihat detail Telur Ayam Kampung
Telur sudah direbus terlebih dulu
100 ml Santan Murni Lihat detail Santan Murni
Santan kental
1 sdt Garam Lihat detail Garam
1 sdt Merica (Lada) Lihat detail Merica (Lada)

Cara Membuat Opor Tahu

Kalo semua bahan udah siap, yuk ikutin cara memasaknya

Langkah 1 dari 6
Haluskan bumbu
Bawang putih, bawang merah, kuncit, jahe, kemiri, jinten bubuk dan ketumbar bubuk.
Langkah 2 dari 6
Geprek serai dan lengkuas
Geprek serai dan lengkuas
Langkah 3 dari 6
Goreng tahu
Goreng tahu sampai kecoklatan dengan minyak panas
Langkah 4 dari 6
Tumis bumbu hingga halus
Pada panci yang berbeda, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan lengkus dan serai yang sudah di geprek bersamaan dengan daun jeruk dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.
Langkah 5 dari 6
Tambahkan air, tahu dan telur
Tambahkan air, tahu dan telur. Masak sampai bumbu meresap.
Langkah 6 dari 6
Tambahkan santan, garam, kaldu jamur dan lada
Ini adalah tahap terakhir. Selanjutnya kamu bisa koreksi rasa sesuai selera dan opor tahu siap disajikan!