Untuk sahur biasanya para ibu akan menyajikan menu makanan yang simple. Maka dari itu, mereka coba mencari tahu apa saja resep makanan simple untuk sahur yang kiranya bisa menjadi andalan saat harus memasak cepat untuk bersantap bersama keluarga tercinta.
Masakan yang simple untuk sahur tidak akan membutuhkan waktu lama dalam proses memasak. Bahkan bahan-bahan yang dibutuhkan juga cenderung sederhana sehingga kamu bisa mendapatkannya secara mudah.
Santap sahur sangat penting dilakukan untuk bekal energi selama berpuasa. Apalagi durasi puasa dimulai dari saat terbit fajar hingga terbenamnya matahari. Maka dari itu, cobalah untuk membuat santap sahur meskipun sederhana agar kuat dalam berpuasa.
Rekomendasi Resep Makanan Simple untuk Sahur
Bagi sebagian orang aktivitas bangun sahur dapat menjadi tantangan tersendiri. Tidak jarang ada orang yang terlambat bangun sahur hingga akhirnya tidak sempat makan sahur. Ada juga yang saking kesiangannya sampai-sampai tidak bangun sahur.
Padahal sahur itu sangat penting. Saat kamu tidak sahur tentu jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh akan mengalami pengurangan. Ini akan memicu kadar gula dalam tubuh rendah. Agar kamu bisa terus sahur meskipun bangun terlambat, cobalah untuk memasak beberapa menu simple berikut,
Cah Jamur Tiram
Resep menu sahur simpel yang pertama adalah cah jamur tiram. Jamur tiram menjadi jenis jamur yang mudah dijumpai di pasar. Menu cah jamur tiram memiliki waktu memasak yang cepat sehingga bisa kamu tetap sahur enak meskipun waktumu sedikit.
Selain mudah dalam menemukan bahan-bahan cah jamur tiram, harga bahan-bahan tersebut pun cukup terjangkau.
- •
Bahan-Bahan
- •
Jamur tiram 250 gram
- •
Daun bawang 2 batang dan potong-potong
- •
Bawang putih 6 siung dan digeprek
- •
Cabai rawit 10 buah dan dipotong-potong
- •
Merica bubuk 1 sdt
- •
Kecap asin 1 sdt
- •
Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- •
Bawang goreng untuk taburan
- •
Cara Memasak
- •
Rendam terlebih dahulu jamur tiram menggunakan air panas selama 2 hingga 5 menit.
- •
Jika sudah, peras airnya dan suwir-suwir jamur tersebut.
- •
Kemudian, silahkan tumis langsung bumbu bawang putih sampai harum dan matang
- •
Lalu, berikan sedikit air dan tunggu sejenak sampai mendidih.
- •
Berikutnya, masukkan jamur tiram yang sudah disuwir-suwir tadi dan cabai rawit.
- •
Bumbui sebentar dengan garam, gula, merica, kecap asin serta kaldu bubuk secukupnya.
- •
Kemudian, aduk rata dan koreksi rasa.
- •
Jika sudah, silahkan masukkan potongan daun bawang dan angkat.
- •
Terakhir, taburi bawang goreng dan sajikan.
Tumis Buncis Ati Ampela
Buncis merupakan sayuran yang tidak mempunyai kandungan kolesterol. Hal ini menyebabkan menu masakan buncis banyak dipilih oleh para ibu. Sebagai rekomendasi resep makanan simple untuk sahur, tampaknya kamu bisa coba memasak tumis buncis ati ampela.
Bahan-bahan untuk membuat tumis buncis ati ampela juga terbilang mudah didapatkan. Mulai dari buncis, jagung muda, ati ampela dan bumbu-bumbu lainnya.
- •
Bahan-Bahan
- •
Buncis 150 gram siangi dan potong
- •
Jagung muda 50 gram, lalu potong-potong sesuai selera
- •
Ati ampela 2 pasang rebus dan potong-potong
- •
Bawang bombay ¼ butir, cincang
- •
Bawang putih 1 siung, cincang
- •
Cabai merah keriting 5 buah dan iris
- •
Cabai rawit hijau 10 buah, iris tipis
- •
Buah tomat ½ butir, iris
- •
Saus tiram 1 sdm
- •
Merica bubuk ½ sdt
- •
Garam dan gula secukupnya
- •
Air 100 ml
- •
Minyak goreng 2 sdm
- •
Cara Memasak
- •
Panaskan minyak terlebih dahulu.
- •
Kemudian, silahkan tumis bumbu bawang bombay dan bawang putih hingga tercium harum.
- •
Masukkan cabai dan aduk rata.
- •
Tambahkan ati ampela dan aduk hingga agak kering.
- •
Kemudian, tambahkan tomat, buncis serta jagung muda. Aduk sampai layu dan berikan secukupnya air.
- •
Bubuhi dengan gula, garam, merica serta saus tiram. Aduk rata dan pastikan untuk koreksi rasa.
- •
Kemudian, masak semuanya sampai tingkat kematangan yang kamu sukai.
- •
Sajikan dengan nasi putih hangat untuk menu santap sahur yang lezat.
BACA JUGA: Tumis Bunga Pepaya Tidak Pahit Sama Sekali
Cah Tauge
Rekomendasi resep makanan simple untuk sahur berikutnya yang tidak akan banyak memangkas waktumu adalah cah tauge. Tauge tentunya kaya kandungan nutrisi yang bisa memberikan manfaat baik bagi kesehatan tubuh. Misalnya, mampu melancarkan pencernaan dan mengontrol berat badan.
Untuk membuat cah tauge kamu hanya butuh bahan yang simpel seperti tauge, tahu putih dan aneka bumbu lainnya. Berikut adalah detail selengkapnya.
- •
Bahan-Bahan
- •
Secukupnya tauge.
- •
Tahu putih 1 buah, potong dadu
- •
Daun bawang 1 tangkai, potong-potong
- •
Cabai rawit merah 10 buah, iris
- •
Cabai merah 4 buah, iris
- •
Bawang merah 4 siung, iris
- •
Bawang putih 2 siung, iris
- •
Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk serta merica bubuk
- •
Saus tiram 1 sdm
- •
Cara Memasak
- •
Tumis seluruh bumbu yang sebelumnya sudah diiris hingga harum.
- •
Jika sudah, beri air hingga 20 ml dan tambahkan saus tiram.
- •
Masukkan tahu, tauge dan daun bawang.
- •
Tambahkan gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- •
Tunggu sejenak sampai matang dan jangan sampai overcook.
- •
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Orak Arik Telur Tahu
Siapa yang tidak tahu dengan menu satu ini? Bahkan banyak orang yang memfavoritkan menu makanan ini. Orak arik telur tahu dapat menjadi salah satu ide resep simpel untuk sahur bagi keluarga. Lalu, bagaimana cara membuat orak arik telur tahu?
- •
Bahan-Bahan
- •
Telur 2 butir dan kocok lepas
- •
Tahu 50 gram, hancurkan
- •
Daun bawang 1 batang, cincang kasar
- •
Secukupnya minyak goreng
- •
Bawang putih 2 siung, cincang halus
- •
Bawang putih 4 siung, iris tipis
- •
Secukupnya saja lada bubuk, gula, garam serta kaldu bubuk
- •
Cara Memasak
- •
Tumis segera bawang putih serta bawang merah.
- •
Kemudian, tumis juga telur orak arik sampai matang.
- •
Masukkan segera tahu dan aduk rata.
- •
Tambahkan gula, garam, lada bubuk serta kaldu ayam sesuai selera.
- •
Jika sudah, tambahkan juga daun bawang ke dalam masakan dan aduk rata.
- •
Silahkan masak sampai matang dan sajikan.
Sup Telur
Sup telur bisa menjadi ide menu yang istimewa namun simpel disajikan ketika masuk waktu sahur. Sup telur memiliki kandungan gizi yang pastinya bisa membantumu untuk kuat berpuasa seharian penuh. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat sup telur yang simpel.
- •
Bahan-Bahan
- •
Telur 2 butir
- •
Daun bawang 1 batang, iris tipis
- •
Bawang putih 2 siung, cincang
- •
Tomat 1 buah, potong dadu
- •
Secukupnya kaldu, garam dan lada bubuk
- •
Cara Memasak
- •
Tumis sampai tercium bau harum bahan bawang putih serta daun bawang.
- •
Kemudian, masukkan tomat dan kembali tumis sampai matang.
- •
Jika sudah, silahkan tuangkan air secukupnya.
- •
Kocok telur dan tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih.
- •
Biarkan sejenak selama 1 menit sampai agak matang dan aduk rata.
- •
Tambahkan kaldu, garam dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.
Ada begitu banyak resep makanan simple untuk sahur yang bisa coba kamu masak. Tentunya pilihan resep tersebut bisa menjadi selingan menu makan sahur istimewamu bersama keluarga tercinta. Dengan masakan sederhana saja, puasa seharianmu bisa kuat.
Kamu bisa coba memasak beberapa menu makanan sederhana yang tidak akan memakan waktu lama ketika proses memasak. Mulai dari cah jamur tiram, tumis buncis ati ampela, cah tauge, orak arik telur tahu atau sup telur. Pilih menu mana yang paling sesuai keinginanmu.
BACA JUGA: Tumis Kangkung Saos Tiram Ala Restaurant
